24/7 eTV BreakingNewsShow : Klik op die volumeknoppie (links onder op die videoskerm)
Klik hier as dit jou persverklaring is!

Vegetariese varkvleis vs regte varkvleis: innoverende varkgrootmaakmetode

Hong Kong Heritage Varkvleis
Geskryf deur Dmytro Makarov

 Die groente-gier het Hongkong met storm gevee en word beskou as een van die beste keuses vir gesond eet. Met dit gesê, is die varke wat plaaslik geteel is deur John Lau Hon Kit, stigter van Hong Kong Heritage Pork, se innoverende teelmetodes vars, natuurlik en hormoonvry. Die voedingswaarde van regte varkvleis soos hierdie is ver van laer as dié van vegetariese vark-alternatiewe. Die Tai Chi-varke wat deur John Lau Hon Kit geteel is, is vol voedingstowwe, smaakvol, en maak die smaak van die plaaslik geteelde varkvleis onvergeetlik.

John Lau Hon Kit verseker dat al die varke wat op sy plase grootgemaak word, slegs met topgehalte voer gevoer word wat nie bygevoegde hormone en onnodige of oormatige middels bevat nie. As gevolg van sy streng teel- en grootmaakmetode is hy in staat om varkvleis van die hoogste gehalte te produseer wat natuurlik, gesond en heerlik is. Alle voer vir sy varke word gelewer deur 'n voermasjien wat uit Denemarke ingevoer word en wat deur die Europese Unie gesertifiseer is. Boonop kom die drinkwater vir die varke van Lau Fau Shan-berg, 'n fontein met water ryk aan minerale.

In vergelyking met die vegetariese varkvleis wat tans op die mark is, hou John Lau Hon Kit vol dat sy innoverende en wetenskapondersteunde werking en teelmetodes effektief kan verseker dat die gehalte van varkvleis topklas, voedingstofdigte en heerlik is. Die meerderheid vegetariese vleis moet met sout, olie en ander geurmiddels verwerk word om die geur en tekstuur van regte vleis te simuleer, wat lei tot 'n hoër natriuminhoud wat soortgelyk is aan verwerkte of ingemaakte voedsel. Byvoorbeeld, 'n 100g-brood vegetariese vleis bevat reeds 550 mg natrium. Terwyl dieselfde hoeveelheid vet en maer varkvleis (vars ongekook) slegs 59.4 mg is. Volgens die aanbevelings van die Wêreldgesondheidsorganisasie moet 'n volwassene se daaglikse natriuminname nie 2000 mg oorskry nie, wat ongeveer gelykstaande is aan een vlak teelepel (5 gram) tafelsout.

Egte varkvleis is laer in versadigde vet

Om die hoë standaard van varkvleisgehalte binne Hong Kong Heritage Varkplase te handhaaf, was John Lau Hon Kit vasbeslote om 'n nuwe teel- en varkplaasbedryfsmetode te implementeer wat die grootmaak van varke met gesonde en voedingstofdigte voer bevorder. Nie net is die varkvleis van John Lau Hon Kit se plase vars, heerlik en veilig nie, maar almal kan dit met selfvertroue eet. Aangesien varkvleis van nature min versadigde vet bevat, is die vleis van John Lau Hon Kit se Tai Chi-vark matig vetterig en maer, wat beteken dat dit ryk is aan gesonde vette, maar terselfdertyd nie te vetterig is nie. Die Tai Chi-varke wat deur John Lau Hon Kit geteel word, kombineer die beste eienskappe van die smaakvolle Berkshire-vark met die maerheid van Deense Landras-varke, en die lewendige kleur van die Duroc-vark om Hong Kong Heritage-varkvleis se Tai Chi-varke te maak.

Alhoewel vegetariese varkvleis nie cholesterol bevat nie, is die versadigde vetinhoud daarvan baie hoër as varkvleis. Daarbenewens word vegetariese varkvleis meestal gemaak van sojabone, ertjies, rys, groente-olie en gisekstrak. Dit kan probleme veroorsaak vir diegene wat nie voedsel hoog in cholesterol kan eet nie of mense met voedselallergieë soos koring of gluten.

Nuwe teelprotokol maak plaaslike varke groot

John Lau Hon Kit dring daarop aan om sy Tai Chi-varke groot te maak sonder om hormone en antibiotika te gebruik en gebruik slegs EU-gesertifiseerde premium mielies en sojabone uit Amerika as hul daaglikse voer. Van begin tot einde is hy toegewyd daaraan om varke van hoë gehalte te grootmaak en die Hong Kong-mark van heerlike en vars varkvleis sonder bymiddels te voorsien.

Wat plaasbedrywighede en teeltegnologie betref, het John Lau Hon Kit die voortou geneem met die bekendstelling van 'n nuwe teelmodel van Denemarke in Hongkong om die tradisionele varkplaasbedryfsmodel te vervang. Insluitend bondelvoeding-ontwerp, biometriese sekuriteitsmeganisme, waterverkoelingstelsel, 24/7 outomatiese monitering van kamertemperatuur, en meer.

Print Friendly, PDF & Email

Oor die skrywer

Dmytro Makarov

Laat 'n boodskap