Nuwe instrument om suikerdrange onmiddellik te bestry

Goeie nuus vir diegene wat chronies kapituleer vir suikerverleiding: Israeliese begin-up Sweet Victory, Bpk., het 'n heerlike reeks botanies-geïnfuseerde kougom geskep wat ontwerp is om soet lekkerny-drange in hul spore te stop.

Die eie taai samestelling werk binne twee minute deur die suikerreseptore op die tong te blokkeer, en die effek daarvan kan tot twee uur duur. Gedurende daardie tyd sal soet kosse of drankies wat normaalweg die sintuie prikkel, vaal of selfs suur proe, en die impuls vir 'n lekkers eetlus kan verminder word, selfs langer as die fisiese effek.

Aanvaar suikerverslawing

Volgens Innova Market Insights se wêreldwye gesondheids- en voedingopname het 2021% van wêreldverbruikers in 37 aangedui dat hulle hul suikerinname oor die afgelope 12 maande verminder het. Hierdie pogings weerspieël die algemene siening dat hoë suikerverbruik 'n veroorsakende faktor is vir 'n reeks toestande, insluitend tandkariës, gewigstoename en diabetes. Navorsing het 'n rol vir suiker voorgestel in die aktivering van die opiaatreseptore (die beloningsentrums) in die brein, wat die aantreklike aard daarvan kan verklaar. Die American Heart Association beveel aan dat vroue bygevoegde suiker tot nie meer as ses teelepels per dag (24 gram) beperk nie, en mans beperk bygevoegde suiker tot hoogstens nege teelepels per dag (36 gram) [1].

"Die meeste van ons sukkel daagliks met soet drange," sê Gitit Lahav, 'n sielkundige wat byna 'n dekade spandeer het om die verband tussen voeding en sielkunde na te vors. Lahav het Sweet Victory saam met Shimrit Lev, 'n professionele voedingsinstrukteur, gestig. “Selfs namate die bewustheid van die impak van oormatige suikerverbruik op persoonlike welstand groei, is dit vir die meeste van ons 'n werklike stryd om die suiker-'gewoonte' af te skop. Dit is wat ons aangespoor het om ’n oplossing te soek wat verbruikers sal help om beter beheer oor hul voedingskeuses te neem.”

Craving-Crusher Botaniese

Met hul agtergrond in plantkunde, het Lahav en Lev hulle gewend tot die antieke Indiese botaniese gymnema, (Gymnema sylvestre) wat uit Ayurvediese tradisie bekend is vir sy positiewe effek op glukosemetabolisme. In Indië staan ​​dit bekend as "gurmar," Hindi vir "suiker vernietiger." Daar word gesê dat dit suikerabsorpsie inhibeer bo die effek daarvan op die tong. "Die atoomrangskikking van bioaktiewe gimnemiesuurmolekules is eintlik soortgelyk aan dié van glukosemolekules," verduidelik Lev. "Hierdie molekules vul die reseptorplekke op die smaakknoppies en voorkom aktivering deur suikermolekules wat in die kos teenwoordig is, en bekamp sodoende die suikerlus."

Soet sukses

In Indië word gurmar-blare gekou om die effek te ontlok. “Ons het geskrik oor hoe vinnig dit werk,” sê Lev. "Ons het 'n meer doeltreffende, prettige en gerieflike afleweringsmetode vir hierdie kruie gesoek, en daarom het ons probeer om sy kenmerkende bitter geur te oorkom." Die duo het aanvanklik met tuisgemaakte kougomresepte geëksperimenteer, met tuiskougommaakstelle. Toe het hulle die tegnieke met hul voedingskennis gekombineer om 'n ideale resep af te lei met 'n paar uitgesoekte natuurlike versoeters. Die formule is verder vervolmaak met die hulp van 'n vooraanstaande Israeliese suikergoedvervaardiger. Vandag, na die verkryging van organiese gymnema-blare in Indië, vervaardig die beginner sy plantgebaseerde kougom in 'n fasiliteit in Italië wat goedgekeur is vir die vervaardiging van funksionele aanvullings en is beskikbaar in twee geure: peperment, suurlemoen en gemmer.

Print Friendly, PDF & Email

Verwante Nuus